scidialНаучный диалогNauchnyi dialog2225-756X2227-1295Limited Liability Company "Center for Scientific and Educational Projects" (CSEP)10.24224/2227-1295-2022-11-10-480-496scidial-4246Research ArticleИСТОРИЧЕСКИЕ НАУКИHISTORYБыт и питание воспитанников благотворительных заведений для детей Санкт-Петербурга в середине XIX — начале XX вековLife and Nutrition of Pupils of Charitable Institutions for Children in St. Petersburg in Middle of 19th — Early 20th Centurieshttps://orcid.org/0000-0001-9109-2980СиноваИ. В.SinovaI. V.

Синова Ирина Владимировна – доктор исторических наук, доцент

Санкт-Петербург

 

Irina V. Sinova – Doctor of History, Associate Professor

St. Petersburg

 

s-irina@yandex.ruЛенинградский государственный университет имени А. С. ПушкинаРоссияPushkin Leningrad State UniversityRussian Federation2022070120231110480496Copyright © Синова И.В., 20232023Синова И.В.Sinova I.V.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://www.nauka-dialog.ru/jour/article/view/4246

Рассматриваются вопросы организации быта детей в благотворительных заведениях Санкт-Петербурга в середине XIX — начале XX веков. Исследование проведено на материале архивных  документов. Большинство источников впервые вводятся в научный оборот. Выявлены формы и методы решения вопросов улучшения условий гигиены, быта и питания воспитанников. Охарактеризованы проблемные зоны в организации деятельности заведений. Перечислены дискуссионные вопросы, возникавшие в попечительских советах заведений. Сделаны выводы о том, что во второй половине XIX — начале XX веков повышались требования к деятельности благотворительных заведений. В частности, изменились подходы к оказанию медицинской помощи: было предусмотрено включение в составы Попечительских советов приютов врачей, которые на безвозмездной основе оказывали помощь воспитанникам, контролировали качество пищи и следили за условиями быта. Успешности решения задач, стоявших перед детскими приютами, способствовал коллегиальный характер деятельности Санкт-Петербургского Совета. Совет в своей деятельности учитывал мнение общественности, врачей, педагогов по вопросам воспитания и содержания воспитанников. Приюты имели разные финансовые возможности, которые зависели как от состава Попечительских советов, так и от активности его членов по проведению благотворительных акций по сбору средств. Однако на протяжении XIX — начала XX веков были сформированы общие требования к деятельности приютов.

The issues of organizing the life of children in charitable institutions of St. Petersburg in the middle of the 19th — early 20th centuries are considered. The study was carried out on the material of archival documents. Most of the sources are introduced into scientific circulation for the first time. The forms and methods of solving the issues of improving the conditions of hygiene, life and nutrition of pupils are revealed. The problem areas in the organization of the activities of institutions are characterized. The debatable issues that arose in the boards of trustees of institutions are listed. It is concluded that in the second half of the 19th — early 20th centuries, the requirements for the activities of charitable institutions increased. In particular, approaches to the provision of medical care have changed: it was envisaged to include doctors in the boards of trustees of shelters who provided assistance to pupils on a gratuitous basis, controlled the quality of food and monitored living conditions. The collegial nature of the activities of the St. Petersburg Council contributed to the success of solving the problems facing orphanages. The Council in its activities took into account the opinion of the public, doctors, teachers on the upbringing and maintenance of pupils. The shelters had different financial opportunities, which depended both on the composition of the Boards of Trustees and on the activity of its members in holding charitable fundraising events. However, during the XIX — early XX centuries, general requirements for the operation of shelters were formed. 

благотворительные заведениягигиена бытадетипитаниеcharitable institutionshousehold hygienechildrenfoodИсследование выполнено при финансовой поддержке Российского научного фонда № 22-18-00421, https://rscf.ru/project/22-18-00421/The study is supported by Russian Science Foundation, project number 22-18-00421, https://rscf.ru/project/22-18-00421/ReferencesАпарина И. И. Государственное и частное призрение детей в дореволюционной России / И. И. Апарина, В. М. Попов. — Москва : Издательство Перспектива — НТЦ — «Развитие», 2000. — 95 с.Afanasyev, V. G., Sokolov, A. R. (1998). Charity in Russia. Historiographical aspect of the problem. St. Petersburg: Nestor. 102 p. (In Russ.).Афанасьев В. Г. Благотворительность в России. Историографический аспект проблемы / В. Г. Афанасьев, А. Р. Соколов. — Санкт-Петербург : Нестор, 1998. — 102 с.Aparina, I. I., Popov, V. M. (2000). State and private charity of children in pre-revolutionary Russia. Moscow: Perspektiva — STC Publishing House — “Development”. 95 p. (In Russ.).Зайцева С. В. Попытки реорганизации городской «Капли молока» в Санкт-Петербурге в начале XX в. как способ борьбы с детской смертностью / С. В. Зайцева // В сборнике «Реформы в повседневной жизни населения России : история и современность». Материалы международной научной конференции. Ответственные редакторы В. А. Веременко, В. Н. Шайдуров. — Санкт-Петербург : ЛГУ им. А. С. Пушкина, 2020. — С. 161—167.Khanipova, I. I. (2021). The everyday world of orphanages of the Tatar ASSR in the conditions of famine of the early 1920s. The history of everyday life, 3 (19): 54—63. DOI: 10.35231/25422375_2021_3_54. (In Russ.).Зайцева С. В. Международные съезды по охране и попечению грудных детей в конце XIX — начале XX в. / С. В. Зайцева // Клио. — 2020. — № 3 (159). — С. 36—42.Kuher, K., Shcherbinin, P. P., Shcherbinina, Yu. V. (2018). The Orthodox Church and the care of orphans in the XIX — early XX century (based on the materials of the Tambov Diocese). Bulletin of the Tambov University. Series: Humanities, 23 (176): 154—162. DOI: 10.20310/1810-0201-2018-23-176-154-164. (In Russ.).Зайцева С. В. Деятельность государства и общества в области организации презрения незаконнорожденных детей в России во второй половине XIX начале XX вв. (на примере Санкт-Петербургской губернии) : автореферат диссертации … кандидата исторических наук : 07.00.02 / С. В. Зайцева. — Санкт-Петербург, 2014. — 23 с.Kuher, K., Shcherbinin, P. P. (2017). Features of the care of orphans in the Tambov province in the XIX — early XX century through the prism of public and private charitable activities. Bulletin of the Tambov University. Series: Humanities, 22 / 6 (170): 179—188. DOI: 10.20310/1810-0201-2017-22-6(170)-179-189. (In Russ.).Павлова И. П. Организационные и правовые основы социального попечения в России на рубеже XIX—XX вв. / И. П. Павлова. — Санкт-Петербург : Нестор, 2003. — 205 с.Pavlova, I. P. (2003). Organizational and legal foundations of social care in Russia at the turn of the XIX—XX centuries. St. Petersburg: Nestor. 205 p. (In Russ.).Кухер К. Православная церковь и призрение детей-сирот в XIX — начале ХХ века (на материалах Тамбовской епархии) / К. Кухер, П. П. Щербинин, Ю. В. Щербинина // Вестник Тамбовского университета. Серия : Гуманитарные науки. — 2018. — Т. 23. — № 176. — С. 154— 162. — DOI: 10.20310/1810-0201-2018-23-176-154-164.Sinova, I. V. (2001). State, public and private charity in Russia in relation to children. In: In the collection: St. Petersburg State University of Economics and Finance. Scientific session of the teaching staff, researchers and postgraduates on the results of research in 2000. St. Petersburg: SPBGUEF. 64—71. (In Russ.).Кухер К. Особенности призрения детей-сирот в Тамбовской губернии в XIX — начале ХХ века сквозь призму общественной и частной благотворительной деятельности / К. Кухер, П. П. Щербинин // Вестник Тамбовского университета. Серия : Гуманитарные науки. — 2017. — Т. 22. — № 6 (170). — С. 179—188. — DOI: 10.20310/1810-0201-2017-22-6(170)-179-189.Sinova, I. V. (2013). The vision of girls who fell into debauchery in St. Petersburg in the second half of the XIX — early XX century. In: In the collection: Russian gender history from the “south” to the “West”: the past determines the present. Proceedings of the VI International Scientific Conference of the Russian Association of Women’s History Researchers (RAIZHI) and the N. N. Miklukho-Maklay Institute of Ethnology and Anthropology of the Russian Academy of Sciences. Moscow: IEA. 204—206. ISBN 978-5-4211-0088-1. (In Russ.).Синова И. В. Государственная, общественная и частная благотворительность в России по отношению к детям / И. В. Синова // В сборнике : Санкт-Петербургский государственный университет экономики и финансов. Научная сессия профессорско-преподавательского состава, научных сотрудников и аспирантов по итогам НИР 2000 года / Редакторы А. М. Игнатьев, Л. А. Миэринь, А. И. Попов. — Санкт-Петербург : СПБГУЭиФ, 2001. — С. 64—71.Sokolov, A. R. (2007). Charity in Russia as a mechanism of interaction between society and the state (early XVIII — late XIX centuries). [3rd ed.]. St. Petersburg: Faces of Russia. 647 p. (In Russ.).Синова И. В. Призрение девочек, впавших в разврат, в Санкт-Петербурге во второй половине XIX — начале XX в. / И. В. Синова // В сборнике : Российская гендерная история с «юга» на «запад» : прошлое определяет настоящее. Материалы VI международной научной конференции Российской ассоциации исследователей женской истории (РАИЖИ) и Института этнологии и антропологии им. Н. Н. Миклухо-Маклая РАН. — Москва : ИЭиА. 2013. — С. 204—206. — ISBN 978-5-4211-0088-1.Turina, E. V. (2000). Formation and development of the system of institutions for social care of orphans in St. Petersburg (XVIII — early XX centuries). PhD Diss. St. Petersburg. 22 p. (In Russ.).Соколов А. Р. Благотворительность в России как механизм взаимодействия общества и государства (начало XVIII — конец XIX вв.) / А. Р. Соколов. — [3-е изд.]. — Санкт-Петербург : Лики России, 2007. — 647 с.Ulyanova, G. N. (2005). Charity in the Russian Empire. XIX — the beginning of the XX century. Moscow: Nauka. 402 p. ISBN 5-02-033509-6. (In Russ.).Турина Е. В. Становление и развитие системы учреждений социального призрения детей-сирот в Санкт-Петербурге (XVIII начало XX вв.) : диссертация … кандидата педагогических наук : 13.00.01 / Е. В. Турина. — Санкт-Петербург, 2000. — 22 с.Zaitseva, S. V. (2014). Activities of the state and society in the field of organizing the contempt of illegitimate children in Russia in the second half of the XIX — early XX centuries. (on the example of the St. Petersburg province). Author’s abstract of PhD Diss. St. Petersburg. 23 p. (In Russ.).Ульянова Г. Н. Благотворительность в Российской империи. XIX — начало XX века / Г. Н. Ульянова. — Москва : Наука, 2005. — 402 с. — ISBN 5-02-033509-6.Zaitseva, S. V. (2020). Attempts to reorganize the urban “Drop of milk” in St. Petersburg at the beginning of the XX century as a way to combat child mortality. In: In the collection “Reforms in the daily life of the population of Russia: history and modernity”. Materials of the international scientific conference. St. Petersburg: LSU named after A. S. Pushkin. 161—167. (In Russ.).Ханипова И. И. Повседневный мир детдомовцев Татарской АССР в условиях голода начала 1920-х гг. / И. И. Ханипова // История повседневности. — 2021. — № 3 (19). — С. 54—63. — DOI: 10.35231/25422375_2021_3_54.Zaitseva, S. V. (2020). International congresses on the protection and care of infants in the late XIX — early XX century. Klio, 3 (159): 36—42. (In Russ.).

The authors declare that there are no conflicts of interest present.