scidialНаучный диалогNauchnyi dialog2225-756X2227-1295Limited Liability Company "Center for Scientific and Educational Projects" (CSEP)10.24224/2227-1295-2023-12-1-386-402scidial-4306Research ArticleИСТОРИЧЕСКИЕ НАУКИHISTORYЖивотноводство Свердловской области в 1953—1985 годахAnimal Husbandry in Sverdlovsk Region in 1953—1985https://orcid.org/0000-0001-6070-8746МамяченковВ. Н.MamyachenkovV. N.

Мамяченков Владимир Николаевич, доктор исторических наук, профессор кафедры государственного и муниципального управления

Екатеринбург

Vladimir N. Mamyachenkov, Doctor of History, Professor, Department of State and Municipal Administration

Yekaterinburg

mamyachenkov@mail.ruhttps://orcid.org/0000-0002-8695-6737ЛьвоваМ. И.LvovaM. I.

Львова Майя Ивановна, кандидат экономических наук, доцент кафедры государственного и муниципального управления

Екатеринбург

Maya I. Lvova, PhD in Economics, associate professor, Department of State and Municipal Administration

Yekaterinburg

minlvova@mail.ruhttps://orcid.org/0000-0002-2280-8700КуликоваЕ. С.KulikovaE. S.

Куликова Елена Сергеевна, кандидат экономических наук, доцент кафедры государственного и муниципального управления

Екатеринбург

 

Elena S. Kulikova, PhD in Economics, associate professor, Department of State and Municipal Administration

Yekaterinburg

e.s.kulikova@mail.ruУральский государственный экономический университет»РоссияUral State University of EconomicsRussian Federation202308022023121386402Copyright © Мамяченков В.Н., Львова М.И., Куликова Е.С., 20232023Мамяченков В.Н., Львова М.И., Куликова Е.С.Mamyachenkov V.N., Lvova M.I., Kulikova E.S.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://www.nauka-dialog.ru/jour/article/view/4306

Актуальность работы обусловлена непреходящим теоретическим и практическим интересом, проявляемым российским обществом к рассматриваемому в статье историческому периоду. Новизна проведенного исследования видится в том, что в статье использованы материалы фондов одного федерального и двух региональных архивов, часть из которых вводится в научный оборот впервые. Подчеркивается, что исследуемый период вместил в себя огромное количество событий, прямо повлиявших на состояние сельского хозяйства страны, в том числе — на животноводство. Утверждается, что Средний Урал уже к началу XX века располагал довольно развитой животноводческой сферой. Акцентируется внимание на том, что начало исследуемого периода животноводство региона встретило с плохими показателями. Авторы выражают убеждение, что личное подсобное хозяйство граждан (ЛПХ) играло важную роль в обеспечении населения продуктами животноводства на всем протяжении исследуемого периода. Делается вывод, что, несмотря на все перипетии и катаклизмы, среднедушевое потребление трех важнейших продуктов животноводства (мяса, молока и яиц) у значительной части населения региона к началу 1970-х годов достигло уровня научно обоснованных норм потребления.

The relevance of the work is due to the enduring theoretical and practical interest shown by Russian society in the historical period considered in the article. The novelty of the study is seen in the fact that the materials from the funds of one federal and two regional archives, some of which are introduced into scientific circulation for the first time are used in the article. It is emphasized that the period under study included a huge number of events that directly affected the state of the country’s agriculture, including husbandry. It is argued that by the beginning of the 20th century the Middle Urals already had a fairly developed livestock sector. Attention is focused on the fact that the husbandry sector of the region met the beginning of the study period with poor performance. The authors express their conviction that the personal subsidiary plot of citizens (PSP) played an important role in providing the population with livestock products throughout the study period. It is concluded that, despite all the vicissitudes and cataclysms, the average per capita consumption of the three most important husbandry products (meat, milk and eggs) among a significant part of the population of the region by the beginning of the 1970s had reached the level of scientifically based consumption norms. 

Свердловская областьживотноводствопродукцияпотреблениепоказателиSverdlovsk regionanimal husbandryproductsconsumptionperformanceReferencesАджубей А. И. Те десять лет : [Воспоминания : О Н. С. Хрущеве] / А. И. Аджубей. — Москва : Сов. Россия, 1989. — 333 с.Ajubey, A. I. (1989). Those ten years: [Memoirs: About N. S. Khrushchev]. Moscow: Sov. Russia. 333 p. (In Russ.).Бакунин А. В. Развитие личных подсобных хозяйств населения : тенденции и перспективы (30-е—80-е годы) / А. В. Бакунин, М. Н. Денисевич. — Свердловск : Препринт, 1990. — 53 с.Bakunin, A. V., Denisevich, M. N. (1990). Development of personal subsidiary farms of the population: trends and prospects (30s—80s). Sverdlovsk: Preprint. 53 p. (In Russ.).Безнин М. А. Крестьянский двор в Российском Нечерноземье, 1950—1965 гг. / М. А. Безнин ; Ин-т истории СССР АН СССР, Вологод. гос. пед. ин-т. — Москва, Вологда : [б. и.], 1991. — 255 с.Beznin, M. A. (1991). Peasant yard in the Russian Non-Chernozem region, 1950—1965. Moscow, Vologda: [b. i.]. 255 p. (In Russ.).4. Бурлацкий Ф. М. Вожди и советники : О Хрущеве, Андропове и не только о них... / Ф. М. Бурлацкий. — Москва : Политиздат, 1990. — 383 с.Burlatsky, F. M. (1990). Leaders and advisers: About Khrushchev, Andropov and not only about them .... Moscow: Politizdat. 383 p. (In Russ.).Вербицкая О. М. Российское крестьянство : от Сталина к Хрущеву, середина 40-х — нач. 60-х гг. / О. М. Вербицкая ; Рос. АН, Ин-т истории России. — Москва : Наука, 1992. — 222 с.Denisevich, M. N. (1991). Individual farms in the Urals. Yekaterinburg: Institute of History and Archeology. 195 p. (In Russ.).Гайдар Е. Т. Гибель империи : уроки для современной России / Е. Т. Гайдар. — Москва : Российская политическая энциклопедия, 2006. — 448 с. — ISBN 5-8243-0759-8.Engels, F. (1955). Dialectics of nature. Moscow: Gospolitizdat. XVIII, 328 p. (In Russ.).Голдин В. Н. Сельское хозяйство Среднего Урала в период правления А. Кириленко / В. Н. Голдин // Проза.ру [Электронный ресурс]. — Режим доступа : https://proza.ru/2016/11/08/608 (дата обращения 13.11.2022).Gaidar, E. T. (2006). The Death of the Empire: lessons for modern Russia. Moscow: Russian Political Encyclopedia. 448 p. ISBN 5-8243-0759-8. (In Russ.).Денисевич М. Н. Индивидуальные хозяйства на Урале / М. Н. Денисевич ; АН СССР, Урал. отд-ние. — Екатеринбург : Ин-т истории и археологии, 1991. — 195 с.Goldin, V. N. Agriculture of the Middle Urals during the reign of A. Kirilenko. Prose. Available at: https://proza.ru/2016/11/08/608 (accessed 13.11.2022). (In Russ.).Зеленин И. Е. Аграрная политика Н. С. Хрущева и сельское хозяйство / И. Е. Зеленин // Труды Института российской истории РАН. 1997—1998 гг. — Москва : Ин-т рос. истории РАН, 2000. — Выпуск 2. — С. 394—425. — ISBN 5-8055-0076-0.Iskenderov, M. E. (2018). Basic aspects agrarian policy of the USSR in the 1950s. Acta historica: works on history, archeology, ethnography and social science, 1 (2): 137—141. (In Russ.).Искендеров М. Э. Основные аспекты аграрной политики СССР в 1950-е годы / М. Э. Искандеров // Acta historica : труды по истории, археологии, этнографии и обществоведению. — 2018. — Т. 1. — № 2. — С. 137—141.Mamyachenkov, V. N. (2016). Animal husbandry of the Sverdlovsk region in the Soviet period: achievements and failures. Nauchnyj dialog, 3 (51): 209—224. (In Russ.).История советского Урала, 1946—1975 : Учеб. Пособие / [Подгот. В. А. Са-матов В. Г. Андреева, Е. П. Зверев и др. ; Науч. ред. В. А. Саматов]. — Свердловск : УрГУ, 1983. — 80 с.Mamyachenkov, V. N. (2016). The completion of Khrushchev’s reforms in agriculture: was it? (based on the materials of the Sverdlovsk region). Michurinsk: Michurinsk State Agrarian University. 76—81. (In Russ.).Мамяченков В. Н. Завершение хрущевских реформ в сельском хозяйстве : а было ли оно? (на материалах Свердловской области) / В. Н. Мамяченков // Российское крестьянство в условиях военных, социально-экономических и политических потрясений : материалы международной научно-практической конференции. — Мичуринск : Мичуринский государственный аграрный университет, 2016. — С. 76—81.Motrevich, V. P. (2013). “New course” in agriculture of the USSR (to the 60th anniversary of the agrarian reform of 1953). Agrarian Bulletin of the Urals, 8 (114): 36—38. (In Russ.).Мамяченков В. Н. Животноводство Свердловской области в советский период : достижения и провалы / В. Н. Мамяченков // Научный диалог. — 2016. — № 3 (51). — С. 209—224.Motrevich, V. P. (2009). Development of agriculture in the Urals in the 1950s. In: State power and the peasantry in the late XIX — early XXI centuries. Kolomna: Kolomna State Pedagogical Institute. 466—471. (In Russ.).Мотревич В. П. Развитие сельского хозяйства на Урале в 1950-е гг. / В. П. Мотревич // Государственная власть и крестьянство в конце XIX — начале XXI вв. — Коломна : Коломенский государственный педагогический институт, 2009. — С. 466—471.Nazarov, R. S. (1959). Consumption in the USSR and the methodology of its calculation. Moscow: Gostorgizdat. 84 p. (In Russ.).Мотревич В. П. «Новый курс» в сельском хозяйстве СССР (к 60 — летию аграрной реформы 1953 г.) // Аграрный вестник Урала. — 2013. — № 8 (114). — С. 36—38.Popov, V. P. (1992). The peasantry and the state (1945—1953). Studies of modern Russian history. Paris: Ymca-Press. 298 p. (In Russ.).Назаров Р. С. Потребление в СССР и методика его исчисления [Текст] / Р. С. Назаров, В. М. Синютин, Ю. Л. Шнирлин. — Москва : Госторгиздат, 1959. — 84 с.State farms of the Urals in the period of socialism (1938—1985): collection of scientific papers. (1986). Sverdlovsk: UNC of the USSR Academy of Sciences. 77 p. (In Russ.).Попов В. П. Крестьянство и государство (1945—1953) / В. П. Попов // Исследования новейшей русской истории. — Париж : Ymca-Press, 1992. — 298 с.The History of the Soviet Urals, 1946—1975: Studies. Manual. (1983). Sverdlovsk: USU. 80 p. (In Russ.).Совхозы Урала в период социализма (1938—1985 гг.) : сборник научных трудов / АН СССР, Уральский науч. Центр ; [редкол.: Р. П. Толмачева (отв. ред.) и др.]. — Свердловск : УНЦ АН СССР, 1986. — 77 с.Tomilin, V. N. (2006). Agrarian transformations of N. S. Khrushchev and MTS (1953—1958). In: The fate of reforms and reformation in Russia. Kolomna: Kolomna State Pedagogical Institute. 215—218. (In Russ.).Томилин В. Н. Аграрные преобразования Н. С. Хрущева и МТС (1953—1958 гг.) / В. Н. Томилин // Судьбы реформ и реформаторства в России. Материалы Всероссийской научно-практической конференции, 19—20 октября 2006 г. — Коломна : Коломенский государственный педагогический институт, 2006. — С. 215—218.Verbitskaya, O. M. (1992). The Russian peasantry: from Stalin to Khrushchev, mid-40s — beginning. 60s. Moscow: Nauka. 222 p. (In Russ.).Энгельс Ф. Диалектика природы / Ф. Энгельс. — Москва : Госполитиздат, 1955. — XVIII, 328 с.Zelenin, I. E. (2000). Agrarian policy of N. S. Khrushchev and agriculture, 2. Moscow: Institute of Russian History of the Russian Academy of Sciences. 394—425. ISBN 5-8055-0076-0. (In Russ.).

The authors declare that there are no conflicts of interest present.