Preview

Научный диалог

Расширенный поиск

Потребление продуктов питания семьями колхозников Молотовской области в первом послевоенном пятилетии (1946—1950 годы)

https://doi.org/10.24224/2227-1295-2021-2-344-355

Полный текст:

Аннотация

В статье осуществлен количественный и качественный анализ потребления продуктов питания в семьях колхозников Молотовской и Свердловской областей. Для написания статьи автор использовал материалы фондов двух архивов: Российского государственного архива экономики (РГАЭ) и Государственного архива Свердловской области (ГАСО), часть из которых никогда не публиковалась. Источниковой базой для написания статьи послужили материалы бюджетных обследований населения, которые в нашей стране имеют давнюю историю. Утверждается, что потребность в качественном и правильно структурированном питании является одной из базовых потребностей человеческого существования. Констатируется, что уровень потребления населением Советского Союза продуктов питания в 1946—1950 годах детерминировался суровыми послевоенными условиями. Акцентируется внимание на том, что мощное снижение животноводческой составляющей колхозного подворья в совокупности со снижением доходов от работы в колхозе не могли не сказаться на уровне доходов и потребления колхозных семей, в том числе на питании. Доказывается, что в исследованном периоде — первом послевоенном пятилетии — уровень питания колхозных семей следует оценить как неудовлетворительный.

Об авторах

В. Н. Мамяченков
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Уральский государственный экономический университет»
Россия

Мамяченков Владимир Николаевич, доктор исторических наук, профессор кафедры государственного и муниципального управления, Институт экономики, 

Екатеринбург



М. И. Львова
Институт экономики, федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Уральский государственный экономический университет»
Россия

Львова Майя Ивановна, кандидат экономических наук, доцент кафедры государственного и муниципального управления 

Екатеринбург



В. В. Шведов
Институт экономики, федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Уральский государственный экономический университет»
Россия

Шведов Владислав Витальевич, кандидат исторических наук, доцент кафедры государственного и муниципального управления 

Екатеринбург



Список литературы

1. Кимерлинг А. С. Особенности провинциальной советской коррупции в 1946—1953 годах на материале Молотовской области / А. С. Кимерлинг // Вестник Пермского университета. История. — 2012. — Выпуск 3 (20). — С. 101—108.

2. Корнилов Г. Е. Уральская деревня в период Великой Отечественной войны (1941—1945 гг.) / Г. Е. Корнилов. — Свердловск : УрГУ, 1990. — 226 с.

3. Лейбович О. Л. В городе М : очерки социальной повседневности советской провинции в 40—50-х годах / О. Л. Лейбович. — Москва : РОССПЭН; Фонд первого Президента России Б. Н. Ельцина, 2008. — 295 с.

4. Лейбович О. Л. Проделки номенклатуры: денежная реформа 14 декабря 1947 г. и молотовские начальники / О. Л. Лейбович // Номенклатура и номенклатурная организация власти в России XX века : материалы Интернет-конференции «Номенклатура в истории советского общества» (ноябрь 2003 — март 2004 г.). — Пермь : Пермский государственный технический университет, 2004. — С. 180—198.

5. Мамяченков В. Н. Денежные доходы и расходы колхозников Молотовской области в первом послевоенном пятилетии (1946—1950 годы) / В. Н. Мамяченков, Н. Ю. Власова, А. Л. Анисимов // Научный диалог. — 2020. — № 11. — С. 423—435. — DOI: 10.24224/2227-1295-2020-11-423-435.

6. Мамяченков В. Н. Продовольственное обеспечение населения Свердловской области в условиях послевоенного кризиса (1946—1950) / В. Н. Мамяченков // Вестник ЧелГУ. История. — 2008. — Выпуск 23, № 5 (106). — С. 58—70.

7. Матюха И. Я. Статистика бюджетов населения / И. Я. Матюха. — Москва : Статистика, 1967. — 248 с.

8. Пихоя Р. Г. Москва. Кремль. Власть. Сорок лет после войны, 1945—1985 / Р. Пихоя. — Москва : АСТ, 2007. — 720 с.

9. Чернявский У. Г. Война и продовольствие: снабжение городского населения в Великой Отечественной войне / У. Г. Чернявская. — Москва : Наука, 1964. — 208 с.


Для цитирования:


Мамяченков В.Н., Львова М.И., Шведов В.В. Потребление продуктов питания семьями колхозников Молотовской области в первом послевоенном пятилетии (1946—1950 годы). Научный диалог. 2021;(2):344-355. https://doi.org/10.24224/2227-1295-2021-2-344-355

For citation:


Mamyachenkov V.N., Lvova M.I., Shvedov V.V. Consumption of Food by the Families of Collective Farmers in the Molotov region in the First Post-War Five Years (1946—1950). Nauchnyi dialog. 2021;(2):344-355. (In Russ.) https://doi.org/10.24224/2227-1295-2021-2-344-355

Просмотров: 63


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2225-756X (Print)
ISSN 2227-1295 (Online)